Grappa Brände und Co
Grappa ist DAS italienische Destillat. Der Name kommt... vom Berg Monte Grappa im Veneto. Hier, in Venezien, liegt die Wiege der italienischen Destillationskunst und entsprechend Hoch ist die Dichte der (guten) distillerien in der Region. Aber auch das Piemont ist nicht schlecht bedacht mit Distillen.
In Deutschland heisst das Pendant Tresterbrand. In unserem Sortiment finden Sie feine Brände der Brennerei Dotzauer an der Nahe.
Riesling Trester fassgelagert
Exzellenter, sauberer Tresterbrand aus Riesling-Trauben von der Nahe :: in der peppigen Flasche mit dem Plopp-Bügelverschluss!
Die gekelterten Trauben geben einerseits den Most, der zum wein wird, und den Trester mit seinen aromatischen Ölen und Estern. Die Lagerung erfolgt traditionsgemäss in Eichenholzfässern. So erhält er in langer Lagerung sein mildes Bukett.
Alk. 40 % Vol
0,50 l
Absinth
Absinth, auch Absinthe oder Wermutspirituose genannt, wird traditionell aus Wermut, Anis und Fenchel sowie einer je nach Rezeptur unterschiedlichen Reihe weiterer Kräuter hergestellt. Wegen der grünen farbe wird Absinth gelegentlich auch „diie grüne Fee genannt. Aufgrund der Verwendung bitter schmeckender Kräuter, insbesondere von Wermut, wird Absinth als Bittesrspirituose bezeichnet, obwohl er nicht unbedingt bitter schmeckt.
In der edlen Schmuck-Flasche !
Alk. 56% Vol.
0,50 l
Weinbrand fassgelagert
Ein ca. 20-jähriger Weinbrand aus alten Fuder-Fässern, rund und aromatisch.
Alk. 38 % Vol
0,35 l
Chardonnay Tresterbrand
Ein geradliniger, sauberer Tresterbrand aus Chardonnay-Trauben von der Nahe :: in der peppigen Flasche mit dem Plopp-Bügelverschluss!
Alk. 43 % Vol.
0,50 l
Rosen Tresterbrand
Ein geradliniger, sauberer Tresterbrand aus Riesling-Trauben zusammen mit Damaszener-Duftrosen von der Nahe :: in der edlen Schmuck-Flasche !
Alk. 40% Vol.
0,50 l
Alte Pflaume Brand
Ein Brand aus aus Pflaumensorten von der Nahe :: lange fassgelagert :: sehr aromatisch und komplex :: Exzellent zum Herstellen eines Desserts mit karamellisierten Pflaumen !
Alk. 45% Vol.
0,50 l
Morio Muskat Tresterbrand
Ein Brand aus dem Trester der sehr aromatischenTraube Morio Muskat
Alk. 40% Vol.
0,50 l
Rye Whisky
0,35 l
Williams Christ Brand
Alk. 40% Vol.
0,35 l
Weinbergpfirsich Brand
Alk. 40% Vol.
0,20 l
Quitten Brand
Ein Brand aus Quitten von der Nahe; sehr aromatisch
Alk. 40% Vol.
0,35 l
Jonas Mirabelle Brand
Ein Brand aus Mirabellen von der Nahe :: sehr aromatisch ::
Alk. 40% Vol.
0,35 l
Zwetschge Brand
Alk. 40% Vol.
0,50 l
Himbeer-Geist
Ein Geist aus Himbeeren von der Nahe :: intensives Himbeeraroma ::
0,35 l
Apfel Rubinette Brand
Ein Brand aus dem Rubinette Apfel
Alk. 40% Vol.
0,50 l
Johannisbeer-Geist
Ein Geist aus Johannisbeeren von der Nahe :: deutliche Johannisbeeraromen ::
0,35 l
Dossier Grappa MERUM
1 St.
Käse-Seminar
Schokolade-Herstellung
Probieren und Studieren: Käse selber machen, mehr über den Ursprung des Käses und der Weine erfahren, regionaltypisches ausprobieren :: Schokloade selbst herstellen, ohne viel Zucker, angefangen mit dem Rösten der kakaobohnen !
Der Genuss, mehr über die Lebensmittel zu erfahren !